Почему мы любим одни продукты и блюда, но не любим другие?
Нам кажется, что мы сами решаем, какая еда нам нравится, а какая нет. Однако на наши предпочтения в еде влияет множество факторов —  от генетических до психологических. Еще
Как выбрать качественный шоколад
Полки магазинов буквально завалены шоколадом различных производителей и порой сложно сделать выбор. В Роскачестве  рассказали, каким должен быть качественный шоколад. Прежде всего, стоит обратить внимание на состав шоколада.
От классики до фантастики: с чем подать блины в Масленицу
Свой рецепт блинов и начинок для них наверняка есть у любой хозяйки. Мы расскажем, чем заменить вредные для здоровья и фигуры сладкие и калорийные начинки. Празднование Масленицы имеет
Продукты, которые не так вредны, как про них говорят
Сейчас многие люди придерживаются правильного питания и внимательно следят за тем, какие продукты можно включать в рацион, а какие – нет. Но есть некоторые продукты, которые не так
Что такое темпе и почему этот продукт заслуживает внимания
Питательный продукт из цельных соевых бобов очень популярен в Юго-Восточной Азии. В России он появился совсем недавно, но уже завоевывает свое место в списке суперфудов. Темпе – это
В хлебе из тостера больше токсинов, чем в городском воздухе
Один из самых популярных в мире элементов завтрака – поджаренный хлеб, подвергся жесткой критике со стороны ученых. Специалисты из университета Колорадо решили проверить, сколько токсинов содержит хрустящая корочка
Самая важная жидкость: как правильно пить воду
Вода жизненно необходима организму, но есть случаи, когда от нее лучше отказаться, чтобы не причинить вред здоровью. В день взрослому человеку нужно около двух литров воды. Но не
Чрезмерное употребление сахара повышает риск развития рака
Мыши, сидевшие на специальной «сладкой» диете не только чаще болели раком – у них наблюдался стремительный рост опухоли и метастазов. Специалисты одного из онкологических центров в США пришли
Некачественные продукты повышают риск преждевременной смерти
Специалисты в очередной раз напомнили, что питание некачественными ультраобработанными продуктами может привести к преждевременной смерти. Научный коллектив из Франции обнаружил, что риск преждевременной смерти возрастает при употреблении в
Как выбрать плавленый сыр
Специалисты Роскачества рассказали, каким должен быть качественный плавленый сыр.    Прежде всего, стоит обратить внимание на состав продукта. В плавленом сыре должны быть только молочные жиры – этим